Nordic cuisine

Food

21 mei, 2015 0 Comments Janine

Easy Iceland: smullen van IJslandse cuisine

Nordic Cuisine is hot! Al sinds 2011, maar de opmars van de Scandinavische keuken blijft gestaag doorgaan. Regelmatig kijk ik verlekkerd voor inspiratie in het prachtige boek ‘NOMA, tijd en plaats […]

Food

10 december, 2013 0 Comments Carmel

The New Danish Cool in Amsterdam: Exhibition & Nordic Cuisine at Hôtel Droog

An exhibition at Hôtel Droog in Amsterdam was opened recently, which marked the start of a season dedicated to ‘The New Danish Cool’. Running until 5 January, the series of […]