Food

25 augustus, 2017 0 Comments Ingrid

Fika Fredag | IJs eten in Skåne! Met grote Zweedse bollen

IJs eten in Skåne is een enorm genot. Letterlijk, want de bollen ijs in Zweden zijn gemiddeld drie keer groter dan die in Nederland! Drie erg goede ijssalons vind je […]

Food

2 juni, 2017 0 Comments Ingrid

Fika Fredag | Recept: heerlijke Zweedse rabarberkruimeltaart

Yes, de rabarber is weer in seizoen! Bij mij in de tuin is het al een tijdje aan het groeien en afgelopen week heb ik voor het eerst rabarber geoogst. Een ideaal […]

Food

11 november, 2016 0 Comments Lieke

Fika Fredag: Jacobsen & Svart in Trondheim

Op een vrijdagmiddag lopen mijn vriend en ik door onze stad, Trondheim. Het zonnetje schijnt, maar het is best fris en we zijn toe aan iets warms. Als we de klinkerweggetjes […]

Food

28 augustus, 2015 0 Comments Marlou

Fika Fredag: Fika (!) in Nijmegen

Dat je niet per se naar Scandinavië hoeft voor een fika bewijst Fika in Nijmegen. Letterlijker (en lekkerder?) zullen we het hier in Nederland niet snel krijgen. En zelfs als de Waalstad niet bij je […]

Food

17 juli, 2015 0 Comments Lieke

Fika Fredag: Kaffibrennslan in IJsland

Vorige maand ben ik in IJsland geweest. Wat gelijk opviel bij het uitstappen van het vliegtuig was de harde wind. Ook de rest van de dagen had de wind niet […]

Food

26 juni, 2015 0 Comments Marlou

Fika Fredag: Mesh Café in Oslo

Iedereen die in Oslo centrum wel eens op zoek is geweest naar een gezellig plekje voor koffie, ontbijt, lunch of – beter nog! – fika, weet dat dat niet heel makkelijk is… Tot […]

Food

29 mei, 2015 0 Comments Janine

Fika Fredag | Scandinavian Embassy in Amsterdam

In hartje Amsterdam waan ik me in Stockholm. In Scandinavian Embassy, wellicht het meest Scandinavische koffietentje van Nederland, ruikt het naar versgebakken kanelbullar. Achter de bar staan een Noorse en een […]

Food

22 mei, 2015 2 Comments Marlou

Fika Stavanger Fredag: Coffeeberry (NO)

Vorige week was ik in Stavanger. Gewoon om nog eens in de stad te zijn waar ik na de middelbare school een jaar in de buurt woonde (en waar ik […]

Food

1 mei, 2015 0 Comments Lieke

Fika Fredag: Bakeriet i Lom

In het midden van Noorwegen ligt een piepklein plaatsje genaamd Lom. En in dat plaatsje is een bakkerij gevestigd: die van Morten Schakenda en zijn vrouw Jeannette. Bakeriet i Lom […]

Food

10 april, 2015 0 Comments Marlou

Fika Fredag! Two Little Birds in Göteborg (SE)

Gek eigenlijk, dat we op fika fredag nog nooit naar de tweede stad van Zweden zijn geweest, Göteborg. Ook hier schreeuwt namelijk ieder schattig (en minder schattig) cafeetje FIKA! en lijken de mensen weinig liever te doen dan koffie of […]