Vorige week was ik in Stavanger. Gewoon om nog eens in de stad te zijn waar ik na de middelbare school een jaar in de buurt woonde (en waar ik de afgelopen 5 jaar! niet was geweest). Om de haven en het Oliemuseum te zien, door ‘s werelds vrolijkste straat te wandelen en natuurlijk fika Stavanger te ontdekken.

Oud meets nieuw

Op weg van het station naar de stad scoorde ik al meteen: pal naast Breiavatnet (met daarnaast het station) opende nog maar zo’n twee maanden geleden Coffeeberry. Hoe nieuw* dit plekje ook mag zijn, hier krijg je toch echt wel het gevoel de jaren ’70 binnen te stappen. De retro telefoontafels en geborduurde schilderijen aan de muur – zelfs zo fijn ‘oma en opa-achtig’ met teksten als “Welkom bij ons” – geven de indruk dat hier de halve Fretex (tweedehandswinkel) van om de hoek geëindigd is, en wat is daar eigenlijk mis mee?

De knalkleuren op de muur en de grote, lichte ruimte daarentegen geven het tegelijkertijd juist een moderne en frisse uitstraling, wat wat mij betreft de perfecte combi is. En dat dan weer gemixt met een fijne locatie en vriendelijk personeel… Wat wil je nog meer?

*Echt nieuw is Coffeeberry niet; in Sandnes – op zo’n 20 minuten rijden van Stavanger – zat namelijk al een poosje een vestiging.

Zalig zelfgemaakt

Alles wat bij Coffeeberry geserveerd wordt, is zelfgemaakt. Van de warme chocomel tot de macarons, taartjes en de theehoudertjes op tafel die beplakt zijn met heuse strijkkraaltjes. De koffiebonen worden specifiek voor de vestigingen in Sandnes en Stavanger gebrand en zijn ook te koop, in vrolijke zakken. De taartjes heb ik helaas (nog) niet mogen proeven, maar ik kan wel vertellen dat de warme chocomel die ik hier kreeg de lekkerste is die ik ooit had. En aangezien ik alleen maar tevreden gezichten om me heen zag, denk ik dat het hier sowieso niet snel mis zal gaan.

Dus ja: Coffeeberry is de perfecte plek om je rondje fika Stavanger (of Sandnes) te beginnen.
– Deze foto’s zijn gemaakt in Coffeeberry in Stavanger.

Coffeeberry
Klubbgata 3, Stavanger
Vågsgata 34, Sandnes

Foto’s: Marlou