Malmö, de derde stad van Zweden en hoofdstad van Skåne. Een industriestad, havenstad en misschien wel vooral de stad aan de andere kant van dé brug – Øresundsbroen dus, tussen Denemarken en Zweden. Twijfel je over een daguitstapje vanuit Kopenhagen (of gewoon puur een weekendje Malmö)? Doen! Je vindt er namelijk niet alleen hijskranen en fabriekspijpen, maar ook Scandinavië’s hoogste wolkenkrabber, ‘s werelds oudste publieke park, het prachtige Ribbersborgsstrand, de lekkerste falafel die ik ooit at én Chez Madame.

Fikafavoriet

Vanuit verschillende kanten werd Chez Madame me getipt en aangezien één vriendin het zelfs “de beste plek voor fika ter wereld!” noemde, moest ik wel een kijkje nemen. Dit ecologische café zit enigszins verstopt in een wijk die oogt als gewone woonwijk, maar dan wel zo een met kapper met poedelbeeldjes-verzameling aan de ene overkant en een heerlijk rommelige tweedehandswinkel aan de andere.

Chez Madame zelf bevindt zich in een ruime en lichte ruimte, vol planten, tijdschriften en Scandinavisch minimalisme. Veel wit, veel kleurige details en veel zelfgemaakt. Er is een lange (houten) tafel voor de freelancers, er is snel internet, er is een extra gezellig hoekje met bank en dan zijn er nog een tiental tafeltjes waar je ook gewoon prima zit.

En er is eten en drinken

Soep, salades, verschillende lunch- en brunchgerechten (die traditie is duidelijk over de brug naar Malmö gewaaid!), taart, verse sapjes en koffie en thee, de menukaart is enorm en inderdaad 100% vegetarisch en zelfs grotendeels veganistisch.

De taart sloeg ik dit keer even over omdat het lunchtijd was, maar ook dat was een feestje. We deelden scones (met extra kaas) en fattiga riddare, de Zweedse variant op wentelteefjes.

Ondertussen sluit ik me aan bij die vriendin, want Chez Madame is zonder twijfel één van de beste plekjes voor fika in Zweden. De afgelopen maanden heb ik zelfs regelmatig gewenst nog eens in Malmö te zijn, zodat ik deze lunch nog eens kon eten. Hup hup, die brug over dus!

Chez Madame
Falsterbogatan
Malmö