Smag, spreek uit als: ‘Smej’, werd me aangeraden door een local, dus dit café moest ik wel bezoeken. Het is een eetcafé in het centrum Ebeltoft, waar je terecht kunt voor koffie, thee en lunch. Ook kon je er heerlijke specialiteiten kopen zoals jam, wijn en chocolade. De tip bleek een erg goede te zijn: de brownie die ik bij mijn thee bestelde was heerlijk, en zonder de tip had ik het café nooit gevonden. 

Smag is verscholen in een zijstraat op de kruising van de winkelstraatjes Nørrebakke en Adelgade. Als je niet weet dat er een café zit, loop je er zo voorbij. Zonde, want het is binnen zo mooi ingericht en gemoedelijk dat je er niet meer weg wilt.

Brownie en thee in Smag

Het ruikt heerlijk in Smag: het is wel duidelijk dat alles vers bereid wordt en het eten ziet er net zo vers uit als het ruikt. In de vitrine staan allerlei heerlijke salade-ingrediënten uitgestald, en verborgen achter de menukaart staat wat ik later ga ervaren als misschien wel de lekkerste brownie die ik ooit heb geproefd. Brownies zijn over het algemeen ontzettend zwaar, maar deze is dat een stuk minder en hij doet minder vet aan tijdens het smullen. Verder wordt hij ook nog eens geserveerd met een toef verse room en een -ook al zo lekkere- halve verse peer. Qua thee kan ik kiezen uit diverse theezakjes met verschillende smaken. Geen verse thee dus, maar ze hebben wel mijn favoriet: groene thee met Jasmijn! Op het schoteltje liggen enkele gebrande en gesuikerde amandelen, wat natuurlijk een stuk creatiever is dan een standaard koekje of chocolaatje. En niet te vergeten: lekkerder!

Ook te verkrijgen bij Smag: koffie, wijn, chocolade en meer om mee te nemen

In Smag kun je ook terecht om cadeau’s te kopen, of gewoon heerlijke spcialiteiten voor jezelf. Wat ze hebben, verschilt per seizoen, maar ik zag onder andere koffie, bier, wijn, jam en chocolade. Ook hadden ze erg mooie glazen en mokken. Het meeste is niet heel praktisch als je op reis bent, dus hoe verleidelijk ook, ik nam alleen twee heerlijke chocoladerepen mee: handgemaakt, ekologisch en zonder toegevoegde kleur- en smaakstoffen. De berrydog was heerlijk!

Tuin bij Smag

In de zomer is het waarschijnlijk een heerlijke plek om te zijn: de tuin van Smag. Het is er groen en er is vijvertje, een huisje met dunne poefjes en een paadje tussen de bomen en struiken: klein maar fijn.

Schattig!

Bonus: dat het café in de straat niet opvalt, komt ook doordat de deur gesloten is. En dat heeft waarschijnlijk te maken met het ontzettend schattige kitten dat ineens opduikt in de deuropening naar het cafégedeelte 🙂

Smag
Skindergade 5
8400 Ebeltoft
Denemarken

Website Smag