Loop de heuvel op waarop café Piper pronkt en waan je direct in vergane tijden. Op het eiland Suomenlinna lijkt de tijd sowieso stil te hebben gestaan. Het heeft iets magisch en tegelijkertijd iets mysterieus, deze vesting die gebouwd is op zes eilanden. Maar wanneer de zon straalt en de warme wind over de rotsen waait is het eiland de beste plek om te genieten van die mooie Finse zomers. Café Piper voegt daar een fijne Fika belevenis aan toe.
Alleen geopend gedurende de zomermaanden is Café Piper de uitgelezen plek om te genieten van het mooie weer, een prachtig uitzicht over de Finse Golf en de verscheidende Finse lekkernijen die het café in de vitrines heeft liggen. Koffie is er zoals het in ieder Fins café is, anders dan waar dan ook in Europa. Een smaak die je moet liggen. Thee en verkoelende dranken doen het op een zomerse dag sowieso beter.
Pulla
Uiteraard wordt er pulla (kaneelbroodjes) geserveerd in Café Piper. De echte Finse, met kardemom en grote vlokken suiker. Je kunt er ook heerlijk lunchen. Zo wordt er iedere dag een soep van de dag gemaakt, die je met een plak Fins roggebrood kunt verorberen. Wijn en bier ontbreken niet op de kaart, ook daar kun je van genieten terwijl je je tegoed doet aan het uitzicht van mensen die het eiland verkennen.
Café Piper
Suomenlinna, Helsinki
Leave a Reply