Inderdaad, we zijn terug in de fika hoofdstad van Scandinavië: Stockholm. Net als de vorige keer fikaden we in het zuiden van de stad, in Södermalm. Ook hier zijn de thee en taartjes lekker, maar het verschil? In Gildas Rum begeef je je niet in het Amerika van de jaren ’50/’60, maar in je grootmoeders huiskamer. En dat is ook leuk, als je het mij vraagt.

Mijn mond viel open toen ik Gildas Rum binnenstapte, want “oh, die vloer! en die lampionnen! en die stoelen! en die mokken! en die boekenmuur!” … het is er gewoon heel mooi. (Geloof het of niet, maar zelfs het toilet is mooi.) Hoe dan ook: dit cafeetje – enigszins verstopt in Södermalm, maar eigenlijk toch in een straat met veel leuke (tweedehands) winkeltjes, en meer leuk uitziende cafeetjes – is de moeite waard.

Over de koffie kan ik – als theedrinkster – helaas weer weinig zeggen, maar ze hebben Kusmi thee! En hoewel dat misschien iets afdoet aan het Scandinavische imago (alhoewel… je bent in Stockholm!), is het toch de moeite waard: de blikken zien er namelijk niet alleen heel mooi uit, het is misschien ook wel de allerlekkerste thee. En als je die dan geserveerd krijgt in zo’n grote koppen dat de inhoud gelijk staat aan 2 à 3 kopjes in Nederland, dan weet je het wel.

Het koekjes- en taartaanbod is ook de moeite. Zonder probleem mochten we delen (en kregen gewoon een extra bordje), en bij deze kan ik doorgeven dat de Snickerstaart het aller aller allerlekkerste is.

Enne: het zou zo maar eens kunnen dat het meisje achter de bar Nederlands kan. In ons geval werd onze “zullen we nou Engels praten, of gewoon Noors of soort-van-Zweeds”-discussie opgevangen en beantwoord met een “of Nederlands natuurlijk”. Tja, het kan hier allemaal!

Gildas Rum
Skånegatan 79
Stockholm

(foto’s: Marlou Saris)