Een beetje verstopt (maar toch echt in hartje Trondheim) vind je in een steegje Mormors Stue, een cafeetje dat inderdaad doet denken aan de woonkamer van je grootmoeder. De vloer en de deurklinken kraken, er liggen gehaakte kleedjes op tafel en de gordijnen zijn tegenwoordig niet meer in de gemiddelde stoffenwinkel te koop.

Mormors Stue bevindt zich in een gebouw uit 1840 (vandaar ook de krakende vloeren, natuurlijk) dat eerder onder anderen dienst heeft gedaan als antiquariaat, smid en stal. In 1994 opende Mormors Stue haar deuren, “om de goede herinneringen van de bezoekjes als klein kind aan oma een thuis te geven”. En dat het thuis is blijkt: zelfs op een doordeweekse middag is het bij oma (want dat betekent mormor tenslotte) gezellig druk. Jong en oud, local en toerist – iedereen komt hier op de koffie.

Zoals het een goede oma betaamt serveert ze vooral ook veel lekker eten en gebak. Bij Mormors Stue ligt de focus op het zelfgemaakte en dus staat ze elke ochtend om 6 uur in de keuken, om alles vanaf 10 uur vers te kunnen serveren. En met alles bedoel ik eigenlijk ook echt alles: de keuze is enorm! Skolebrød, worteltjestaart en zoete broodjes, maar ook hartige broodjes en taarten, en zelfs ‘echt’ eten. Soepen, pizza, pasta … Oma maakt het voor je.

Het allerbeste moment om te fikaen in Mormors Stue is echter met stip de zondagmiddag: dan is er namelijk kakebuffet! Voor een – voor Noorse begrippen – zeer oké bedrag kun je zoveel koffie en thee drinken als je wil, én net zoveel taart eten. En geloof me … oma’s taarten zijn fantastisch. Aanrader dus!

Mormors Stue
Nedre Enkeltskillingveita 2
Trondheim 

Foto’s: Marlou & Mormors Stue