Fika?
Een begrip in Scandinavië, maar voor de meesten onder ons een nog niet zo bekend woord: fika. Kort gezegd betekent het “bijkletsen met vrienden onder het genot van koffie en gebak”, maar eigenlijk is het niet écht helemaal uit te leggen. Want ook al doet onderstaand filmpje zijn best – fika moet je gewoon beleven.

Daarom vanaf nu wekelijks Fika Fredag op Nordic Vibes! Elke vrijdag zullen we één van onze favoriete fika-plekken in Scandinavië met jullie delen.

We beginnen natuurlijk in dé fika hoofdstad van Scandinavië: Stockholm. Midden in het oude gedeelte van de stad – Gamla Stan, vind je in een smal oranje gebouw het sfeervolle Chokladkoppen. Voornamelijk bekend vanwege zijn warme chocomel in mokken ter grootte van een soepkop (!) en – van wat ik heb gehoord – de beste kanelbullar in town!

Groot is Chokladkoppen – wat overigens De chocolademok betekent – zelf niet, maar daardoor des te gezelliger. Overal branden theelichtjes en niet alleen de chocolademelk en kanelbullar, maar ook de verschillende soorten koffie, andere taartjes en lunchgerechten zijn lekker, het personeel is vriendelijk en goedlachs, én – ook niet onbelangrijk – het is nog betaalbaar ook.

Grote kanelbullar – Zweedse kaneelbroodjes met kardemom – zijn het zeker!

Bij mooi weer is er een terras, maar mocht het desondanks toch te druk zijn om een plekje te veroveren heeft Chokladkoppen ook een take away mogelijkheid! (Je kanelbulle zou je dan bijvoorbeeld op kunnen eten op het binnenpleintje bij Pojken som tittar på månen, “Het jongetje dat naar de maan kijkt”: een mini beeldje – het kleinste beeldje van Zweden zelfs! – verstopt ergens achter de Finse kerk, die net als Chokladkoppen aan Stortorget ligt.)

Chokladkoppen
Stortorget 18
Gamla Stan, Stockholm

     
foto’s: Chokladkoppen